Traditionelles Mühlenhandwerk
Regionale und tradtionelle Mühle in Rain am Lech
Unsere Mühlenphilosophie
Mit möglichst regionalen Rohstoffen und bewehrter Mühlentechnik, erfahrenem handwerklichem Können, gleichbleibend hochwertige Produkte für unsere Kunden zu erzeugen.
Unsere Produkte online kaufen
Unsere Mühlengeschichte
Die Straubinger Mühle wurde als Walk- Loh-, Gips- und Mahlmühle 1472 von der Stadt Rain gegründet um die Mehlversorgung der Bevölkerung sicherzustellen.
Im Jahre 1555 wurde der Achbach mit der Friedberger Ach zusammengeführt.
Im 30-Jährigen Krieg wurde die Mühle zerstört. Die Stadt baute danach die Mühle wieder auf.
Bis um ca. 1750 war die Mühle im Besitz der Stadt Rain. Danach wurde sie verkauft und befindet sich seit dem in Privatbesitz.
1859 ging die Mühle in den Besitz der Familie Straubinger über. Welche diese seit 6 Generationen betreiben.
Das heutige Mühlengebäude wurde 1929 errichtet. Die Grundmauern stammen noch aus der Gründungszeit.
1980 wurde die Mühle komplett umgebaut und auf den aktuellen Stand gebracht.
2018 wurden neue Walzenstühle eingebaut.
Im Laufe der Jahre wurden immer wieder Umbaumaßnahmen und Erneuerungen durchgeführt.
Unsere Mühle
Die Beschaffung unseres Getreides erfolgt über die regionale Landwirtschaft und Händler. Weil wir großen Wert auf kurze Lieferwege und den persönlichen Kontakt zu unseren Lieferanten legen.
Durch die eigene Wasserkraft und Photovoltaikanlage sind wir in der Lage, den benötigten Strom selber zu erzeugen und so nachhaltig CO² Ausstoß zu vermeiden und Ressourcen zu schonen
